В долинах рек, вдоль ручьев, на болотах растет не очень приметное дерево, занимающее скромное место в лесной флоре,— ольха. Ольха — дерево или кустарник, относится к семейству березовых, деревья могут достигать высоты 5…15 м. Различается два вида ольхи: серая (белая) и клейкая (черная) .
У ольхи серой кора блестящая, серебристо-серая, гладкая; у клейкой — серовато-бурая со смолисто-пахучими железками на молодых ветвях. Листья очередные, черешковые, у серой ольхи — эллиптические с заостренной верхушкой, двоякозубчатые на краю, неклейкие, сверху голые, темно-зеленые, снизу опушенные, светло-зеленые, с неравномерно пильчатым краем; у клейкой ольхи молодые листья прилипают к рукам. Для нижней поверхности листьев характерны пучки волосков в уголках Жилок. Цветы — однополые мелкие соплодия, собранные в сережки; мужские цветки длинные, расположенные по 3…5 штук, женские овальные, по 8—10 штук. К осени цветы деревенеют, превращаясь в коричневые шишки. Цветет ольха в марте —апреле до появления листьев. Плоды в виде мелких орешков созревают в сентябре—октябре.
Ольха описание
В зависимости от возраста ольха может выглядеть как в виде кустарника, так и в виде дерева. Корневище данного многолетника хорошо развито и расположено вблизи поверхности, поэтому крупные экземпляры теряют устойчивость при сильных порывах ветра. По мере взросления на корневых отводках формируются вздутия, которые заполняются азотфиксирующими бактериями. Бактерии отвечают за поглощение и переработку азота из атмосферы. В результате почва обогащается. Кора побегов с круглым сечением окрашена серо-бурый оттенок. На участках, где образуются молодые ветки, появляются ровные морщинки. Кора новых побегов исчерчена небольшими чечевичками треугольной или сердцевидной формы.
Овальные листовые пластинки имеют закругленные концы и зубчатые края. Сторона листочка гладкая, морщинки прощупываются только посреди жилок. Листья расположены в очередном порядке и крепятся к маленьким черешкам. Ветки быстро теряют свои прилистники.
В мае начинают расцветать однополые соцветия. Тычинки сосредоточены на макушках побегов и находятся внутри длинных, словно гусеницы, цветках-сережках, окрашенных в коричневатый или желтоватый оттенок. Сережки, состоящие из пестичных цветков, смотрятся как короткие колоски, и расположены в нижней части побега. Ольха покрывается соцветиями одновременно с появлением листвы.
Процесс опыления осуществляется ветром. Созревшие плоды выглядят как крохотные шишечки, состоящие из дресневеющих чешуек. Шишечки можно увидеть на ветках в конце сентября или октябре. Они наполнены крылатыми орешками, которые выступают в качестве созревших семян. Когда шишечка до конца дозревает, орешек высыпается через распахнутые створки. Иногда семянки сохраняются в шишках на зиму. Благодаря ветру семена ольхи разносятся очень далеко. Вода может отнести их на большое расстояние.
Применение в косметологии
Полезные свойства и противопоказания соплодий ольхи находят применение в домашних рецептах красоты. Средства на основе шишек очищают кожу, сужают поры и повышают упругость эпидермиса. С их помощью можно избавиться от первых морщин и выровнять цвет лица.
При частых прыщах и раздражениях на коже рекомендуется готовить лосьон для умывания:
- 10 г растительного сырья измельчают;
- заливают 300 мл кипятка;
- настаивают два часа в закрытом виде.
Готовое средство фильтруют и используют для умываний каждый день с утра и по вечерам. Проводить процедуры нужно до улучшения состояния кожи.
Ольховые шишки приносят пользу для ослабленных волос, поскольку укрепляют корни и питают их ценными веществами. Для ухода за локонами готовят простой ополаскиватель:
- в термос засыпают 45 г соплодий;
- заливают 500 мл кипятка;
- выдерживают три часа;
- процеживают средство.
Настоем необходимо ополаскивать локоны каждый раз после мытья. Кроме того, на протяжении десяти дней средство каждый вечер втирают в прикорневую область и оставляют на всю ночь.
Отвар ольховых соплодий помогает нормализовать жирность у корней волос
Выращивание ольхи
Для культурного выращивания ольхи используют семенной и прикорневой способы размножения, а также черенкование. Большей популярностью пользуется семенное разведение и самосев. В сентябре или октябре, когда шишки дозреют, семена освобождаются и самостоятельно высеваются в открытый грунт. Попадая в почву, они стратифицируются естественным образом и на следующий год, напитавшись влагой от талой воды, дают первые ростки.
Семена ольхи отправляют в грунт на глубину 3 см и присыпают землей. Сначала формируется невысокая поросль. Когда корневище, как следует, разрастется, сеянцы начнут крепнуть и вскоре превратятся в раскидистый кустарник, который каждый последующий год будет увеличиваться в длину на 50-100 см.
Спустя некоторое время распускаются молодые ветки, которые прибавляют в росте ежегодно более чем на один метр. В весенний период отпрыски выкапывают, сохранив ком с землей, и пересаживают на постоянное местожительство.
Черенки заготавливают в летние или весенние месяцы. Длина отрезанного черенка должна составлять около 12-16 см. Укоренение происходит непосредственно в открытом грунте. Растение лучше приживается, если обработать конец черенка стимулятором. Высаженные черенки ольхи нуждаются в регулярном поливе. Через несколько месяцев они укоренятся и уже окрепнут, чтобы самостоятельно перезимовать.
Химический состав
Польза и вред соплодий ольхи объясняются их химическим составом. В зрелых древесных шишках содержится немало полезных веществ. А именно:
- танины;
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- галловая кислота;
- стероиды;
- терпеноиды;
- жирные масла;
- хлорогеновая кислота;
- протокатеховая кислота.
При правильной обработке шишки способны принести пользу при многих воспалительных заболеваниях и обменных нарушениях.
Посадка и уход за ольхой
Посадка и уход за ольхой не представляют особых сложностей для садоводов. Дерево неприхотливо к участку, где выращивается и выбору грунта. Легко приспосабливается к жизни на открытых солнечных суглинках или на малопитательных песчаниках, расположенных в полутени. Азотные бактерии способны создавать для корневой системы дерева собственный питательный слой. Однако такой вид, как ольха черная, хорошо развивается только на влажных плодородных субстратах. Представители Березовых используются в качестве озеленителей зоны вокруг водоемов. Их корни не только облагораживают, но и укрепляют прибрежные границы суши.
Дерево высаживают в почву, обладающую нейтральной и слабощелочной средой. Грунт заранее обогащают перегноем, минеральным удобрением и пересыпают известью. Посадку ольхи лучше организовывать в вегетационный период. Дно ямки заполняют дренажным материалом, подойдет песок или щебень. Саженец углубляют таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности. Участок вокруг ствола увлажняют и аккуратно мульчируют соломой, торфом, стараясь не повредить молодые корневые отводки.
Дальше ухаживать за саженцем ольхи почти не требуется. В течение года его регулярно поливают, но придерживаются умеренного полива, без излишек воды в грунте. Чтобы корни получали необходимо количество кислорода, делают периодическую прополку. Инструменты нельзя сильно заглублять, иначе нарушается корневая система.
Молодое дерево нуждается также в органической подкормке. Через год саженцы смогут расти самостоятельно без всяких удобрений.
Перед приходом зимы деревья никаким особым образом не подготавливают, поскольку семейство Березовых спокойно переживает даже холода и морозы, протекающие в суровых северных регионах.
Ольха подвергается заражению грибковым заболеваниям. Грибок приводит к изменению формы листьев и цветков. Как только первые симптомы удалось обнаружить, дерево обрабатывают раствором фунгицида. Паразитарной угрозой являются личинки древесницы, которые поедают кору молодых веток. С этими вредителями борются с помощью инсектицидных препаратов. Если большая часть ветки пострадала, ее придется спилить.
Применение ольховых шишек в народной медицине
В основном соплодия ольхи используют для терапии при кишечных и желудочных заболеваниях. Но народная медицина предлагает и другие варианты применения.
Применение ольховых шишек от поноса, при диарее
Ольховые соплодия содержат много дубильных веществ и оказывают закрепляющее действие при диарее. Хороший эффект приносит следующий отвар:
- засушенные шишки измельчают в объеме 10 г;
- заливают стаканом горячей воды;
- на слабом огне доводят до кипения и тут же снимают с плиты;
- выдерживают под крышкой два часа;
- процеживают через марлю.
Отвар из ольховых шишек от поноса взрослым нужно принимать по 1/4 стакана натощак каждый раз перед едой. Средство поможет справиться с жидким частым стулом и наладит пищеварение.
Важно! Употреблять отвар следует не больше двух дней. Если за это время лечение не даст результатов и диарея не прекратится, нужно обратиться к врачу.
Шишки ольхи при ревматизме и артрите
При суставных заболеваниях используют бальзам ольховых шишек, или жидкую мазь. Рецепт выглядит так:
- две большие ложки ольховых соплодий и осиновой коры измельчают и перемешивают;
- вносят большую ложку нарезанного сабельника;
- заливают смесь стаканом горячей жидкости и ставят на водяную баню;
- томят средство на слабом огне четверть часа;
- снимают с плиты и настаивают до охлаждения.
В процеженный отвар добавляют 75 мл спирта и 30 мл нерафинированного подсолнечного масла, после чего убирают препарат в холодильник на неделю. Перед использованием средство встряхивают, затем на протяжении нескольких минут втирают в больные суставы, а потом прикрывают повязкой обработанное место.
Шишки ольхи при дисбактериозе
Растительное сырье хорошо помогает при дисбактериозе, возникшем на фоне отравления или длительного приема антибиотиков. Народная медицина рекомендует готовить такой отвар:
- соплодия ольхи измельчают в объеме двух больших ложек;
- заливают 250 мл горячей жидкости;
- на медленном огне кипятят в течение десяти минут;
- пропускают через сито и сложенную марлю;
- доливают чистой водой до изначальных объемов.
Отвар нужно принимать трижды в день по большой ложке.
Отвар ольховых шишек восстанавливает микрофлору кишечника и устраняет метеоризм и дискомфорт
Ольховые шишки при язве желудка
Лечение ольховыми шишками проводят при хронической язвенной болезни. Лекарственное средство делают следующим образом:
- две большие ложки шишек заливают стаканом кипятка;
- около 15 минут кипятят на среднем огне;
- накрывают емкость крышкой, заворачивают полотенцем и настаивают на протяжении часа;
- фильтруют средство от осадка.
Принимать настой необходимо дважды в день по половине стакана натощак.
Внимание! При обострениях язвенной болезни от отвара лучше отказаться и подождать, пока наступит ремиссия недуга.
Шишки ольхи при ангине
Противовоспалительные вещества в составе древесных соплодий борются с бактериальными процессами при ангине. Отвар ольхи смягчает раздраженное горло, снимает боль и способствует скорейшему восстановлению слизистых. Лекарственное средство готовят по такому рецепту:
- 30 г измельченных шишек заливают 500 мл воды;
- на слабом огне томят в течение 15 минут;
- снимают кастрюлю с плиты и в закрытом виде оставляют на два часа;
- процеживают отвар через слой марли.
Теплое средство используют для полоскания горла. В первые дни развития заболевания проводить процедуру можно ежечасно.
Шишки ольхи при воспалении придатков
Соплодия ольхи приносят пользу при воспалениях гинекологического характера. В частности, при болезнях придатков у женщин рекомендуется готовить следующий составной отвар:
- соплодия ольхи измельчают в количестве 20 г;
- смешивают с равным объемом сухой коры белой ивы;
- отмеряют большую ложку сбора и заливают стаканом свежего кипятка;
- в течение десяти минут держат на водяной бане на слабом огне;
- настаивают до остывания и пропускают через марлю для фильтрации.
Рекомендуем к прочтению: Для чего применяют и как сделать масло из полыни в домашних условиях
Пить средство необходимо дважды в сутки по половине стакана, незадолго до завтрака и перед ужином. Всего лечение продолжают до улучшения состояния.
Ольховые шишки при ларингите
Дубильные вещества и органические кислоты в ольховых соплодиях оказывают благотворное воздействие при ларингите, помогают справиться с воспалительными процессами, устраняют боль в горле и кашель. Лекарственное средство на основе растительного сырья готовят так:
- пять больших ложек измельченных соплодий заливают 1 л воды;
- ставят средство на умеренный огонь и кипятят на протяжении получаса;
- снимают с плиты и выдерживают под крышкой еще час до остывания;
- процеживают через слой марли.
Использовать отвар нужно для полосканий до пяти раз в сутки.
Перед применением ольховый отвар на шишках подогревают до теплого состояния
Виды ольхи с фото
На сегодняшний день дерево ольха подразделяется на 29 видов. Такие сведения не являются полностью достоверными, поскольку растение демонстрирует склонность изменяться и приобретать гибридные свойства других деревьев и кустарников.
Ольха черная (Alnus glutinosa)
Произрастает на территории стран Западной Азии, Северной Африки, а также встречается в Европе. Это дерево достигает порядка 35 м в высоту. Диаметр широких стволов зачастую приближается к отметке в 90 см. Крона пирамидальной формы образуется за счет перпендикулярно расположенных веток. Растение в возрасте от 5 до 10 лет максимально наращивает листву и побеги. Ольха черная может расти на одном месте в условиях дикой природы до 100 лет. Существует даже упоминание о трехсотлетних экземплярах.
Разветвленное корневище расположено близко к поверхности почвы и покрывается клубеньками небольшого диаметра. Листва округлая, иссечена перистыми прожилками. Размер листиков не превышает 7 см. На макушках веток с приходом весны расцветают желто-коричневые сережки, длина которых составляет около 4-7 см. Гибкие пестичные серёжки вырастают диаметром не более 2 см. Сплюснутые шарообразные шишечки размером 3 мм окрашены в красновато-бурый тон.
Подробнее про ольху черную
Ольха красная (Alnus rubra)
Это привлекательный декоративный многолетник, способный достигать высоты 20 м. Сероватая кора на ощупь гладкая. Цвет недавно образовавшихся ростков темно-красный. Молодые кусты и деревья имеют густую листву, однако со временем она теряется. Заостренные листовые пластинки продолговатой формы и насыщенной темной окраски. Снаружи листики покрываются слоем рыжих ворсинок. Соцветия, содержащие тычинки, переливаются красно-коричневым оттенком. Длина шишечек данного вида не превышает 25 мм.
Ольха серая (Alnus incana)
Растение легко приспосабливается к любым условиям и обладает узкой яйцеобразной кроной. Ствол слегка искривлён, диаметр сечения приблизительно 50 см. Кора исполосована выростами и впадинами. Молодые побеги ольхи серой быстро увеличиваются в длине. Корневище залегает на глубине 20 см. Поверхность темно-серой коры клейкая на ощупь. Ланцетная листва гладкая и кожистая снаружи и ворсистая изнутри. Ворс серебристый и густой. Размер листиков, как правило, от 3 до 10 см. Сережки расцветают в марте-апреле, перед тем как начнут распускаться листики.
Подробнее про ольху серую
Противопоказания к применению ольховых шишек
Лечебные свойства и противопоказания шишек ольхи тесно связаны друг с другом. Иногда соплодия могут вредить организму. Отказаться от их употребления в любом виде необходимо:
- при беременности и грудном вскармливании;
- при склонности к запорам;
- при вялом пищеварении;
- при индивидуальной аллергии;
- при остром панкреатите или открытой язве желудка.
Ольховые шишки детям предлагают только после 12 лет. Употреблять отвары и настои необходимо в строгом соответствии с рецептами в малых дозировках. Если на фоне применения ольховых шишек развились запоры, тошнота и легкое головокружение, прием препаратов немедленно прекращают.
Когда и как собирать ольховые шишки
Время сбора шишек ольхи наступает в нестандартные сроки, с конца осени до ранней весны. Именно в зимнее время соплодия содержат максимальное количество дубильных веществ, танинов и противовоспалительных компонентов. Собирают их вместе с побегами — сначала аккуратно срезают с дерева верхушки тонких веточек, а уже потом обрывают шишки.
Хотя зимние соплодия ольхи достаточно твердые, для заготовки их все равно необходимо тщательно просушить. Сырье раскладывают на чердаке или в теплой комнате с хорошим проветриванием и оставляют до тех пор, пока шишки не станут совершенно жесткими и ломкими. Время от времени соплодия ворошат, чтобы не появлялось плесени и грибка. На хранение заготовки убирают в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухое место, защищенное от яркого света. Шишки удерживают лекарственные свойства на протяжении двух лет.
Собирать шишки зимой желательно в сухую морозную погоду
Совет! Для быстрого просушивания можно воспользоваться духовкой или электрической сушилкой, разогретой до температуры не более 50 °С.
